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Chipilo: el pueblo de Puebla donde sobrevive más el italiano que el español

A más de 140 años de la llegada de colonos italianos, la comunidad conserva el véneto chipileño, una variedad lingüística que convive con el español.

En Puebla existe una comunidad donde una lengua llegada desde el norte de Italia continúa formando parte de la vida cotidiana: Chipilo, localidad perteneciente al municipio de San Gregorio Atzompa.

Aunque en redes sociales suele describirse como “el pueblo de México donde se habla más italiano que español”, la afirmación necesita una precisión: no se trata exactamente de italiano estándar, sino del véneto chipileño, una variedad del véneto que llegó a México con familias procedentes de la región del Véneto, particularmente de la zona de Segusino, Italia.

¿Qué idioma se habla en Chipilo?

El véneto de Chipilo, también llamado chipileño por algunos de sus hablantes, pertenece al conjunto de variedades vénetas del noreste italiano.

Investigaciones del INAH señalan que la comunidad mantiene un bilingüismo entre el véneto y el español. Es decir, los hablantes de véneto chipileño también hablan español y ambas lenguas han estado en contacto durante generaciones.

Un estudio publicado en 2026 analizó precisamente cómo más de 140 años de contacto con el español mexicano han modificado algunos aspectos fonéticos del véneto que se conserva en Chipilo. La investigación encontró cambios en sus sistemas vocálico y consonántico, producto, entre otros factores, de la convivencia con el español.

¿Cómo llegó una lengua italiana a Puebla?

La historia comienza en 1882, cuando llegaron a la región familias provenientes del Véneto, en el noreste de Italia.

El Museo Virtual de la Universidad de Guadalajara registra la fundación de Chipilo a partir de la llegada de 46 familias de esa región italiana. Con el paso de las generaciones, la comunidad conservó parte de sus tradiciones, gastronomía y lengua.

El INAH también documenta la formación de la comunidad italiana de Chipilo a partir de la migración iniciada en 1882 y su particular proceso de construcción de identidad en territorio mexicano.

No es exactamente “italiano”

Esta es quizá la parte más interesante de la historia.

El idioma que sobrevive en Chipilo no es simplemente italiano llevado desde Italia. Se trata de una variedad véneta que evolucionó en México durante más de un siglo y que incorporó elementos derivados de su contacto con el español mexicano.

De hecho, investigaciones lingüísticas señalan que considerar al véneto simplemente como un dialecto del italiano puede resultar impreciso, pues se trata de una lengua romance con características propias.

En Chipilo, esta evolución produjo una variedad conocida como véneto chipileño, que conserva características de las hablas del noreste de Italia, pero también presenta cambios propios desarrollados en México.

Una lengua que sigue cambiando

Lejos de tratarse de una lengua congelada en el siglo XIX, el chipileño continúa transformándose.

La investigación publicada en 2026 encontró precisamente modificaciones lingüísticas asociadas con el contacto prolongado con el español. Esto convierte a Chipilo en un caso de interés para estudiar migración, bilingüismo, identidad y evolución de las lenguas. RIULL

Así que sí: en México existe una comunidad donde todavía se escucha una variedad de lengua veneta heredada de inmigrantes italianos, pero decir que sus habitantes hablan “más italiano que español” simplifica una historia lingüística mucho más interesante.